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洛阳理工学院师生到迪斯尼开元店参观学习


       5月18日,迪尼斯开元店迎来了一批“观光客”,他们20岁出头,统一穿着职场套服,青春气息扑面而来。这一群人就是洛阳理工学院旅游管理专业学生,全体学生在李玉华老师的带领下来到开元店参观学习。

       洛阳理工学院作为示范性应用技术类型本科院校,酒店管理课程在其校内教学任务中被评为应用性课程,学校本着“知行合一”的教学理念,与酒店合作推广学生实践活动。迪尼斯酒店在管理经营与对客服务都得到理工学院的肯定与认可,且与学院相邻,在求知教学方面一拍即合,该校聘请开元店曾祥龙经理为理工学院旅游管理专业客座讲师,双方互动交流,安排举办了此次教学实践活动。

       同学们来到迪尼斯开元店,首先参观了一楼宴会餐厅,曾经理为大家热情介绍:“酒店的设计,一切都是为了让顾客走最少的路,顾客就餐的同时,方便向厨师表达自己的想法和建议。”通过路线设计让客人享受有序的用餐服务。随后,到二楼参观包间,曾经理介绍了酒店包间的布局特色,与一楼的休闲和自然相反,二楼的包间更显尊贵和华丽,体现端庄大气的氛围,同时也向同学们讲解了待客礼仪,餐饮摆台等方面的知识。

       接着,到客房部参观了酒店的商务套房、大床房、标准间以及观景房。在参观过程中,酒店办公室主任刘大卫热情地为同学们介绍酒店淡旺季的房间使用情况,并与大家探讨房间布置与格局,进行愉快地互动。

       该活动也得到了酒店总经理平世杰的大力支持,在参观结束后,平总和前来参观的全体师生进行了座谈,同学们踊跃提问,把座谈会的气氛推到了高潮。平总身为从事酒店行业多年的高级职业经理人,一身过硬的专业技能,耐心细致为大家答疑解惑。平总告诉大家一条黄金法则:“客人永远是对的”。在这一基础上,衍生出许多服务行业的服务信条,这也使得服务行业越做越好。为加深理解,他还举出了生动的案例为大家讲解这条法则在实践中的应用,同学们都受益匪浅。

       座谈会结束后,学校的班级代表为酒店工作人员送上了礼物和同学们手写的祝福贺卡,各位经理与老师同学们亲切合影,庆祝座谈会的顺利结束。

       此次参观活动,加深了同学们的行业感受,将教学与实践相结合,亲自体验永远是最快乐的学习方式,酒店的前辈也更多地背负起时代的责任,对行业后续发展的工作指导又达到了新的高度。(文:开元店  曾祥龙)